How to

Kaffeegenuss mit der Aeropress

Die Aeropress ist ein günstiger, platzsparender Kaffeebereiter für eine oder zwei Personen.
Fein gemahlenes Kaffeepulver wird direkt im heißen Wasser aufgerührt und kurz ziehen gelassen. Anschließend wird der Kaffee durch einen feinen Papierfilter direkt in das Gefäß gepresst. 

Die Zubereitung im Einzelnen:

       1. Den Filter in den Brühzylinder einsetzen und das Fillterpapier anfeuchten.
       2.  Kaffeepulver (ca.14 g) in den Brühylinder geben und gleichmäßig verteilen.
       3. Heißes Wasser (80-90°) in den Aeropress Brühzylinder füllen
       4. Das Kaffee-Wasser Gemisch ca. 10 Sekunden verrühren.
       4. Und dann den Presskolben langsam herunterdrücken. 

Die ganze Zubereitung dauert nicht mal eine Minute. Und das Ergebnis ist ein wunderbar starker Kaffee!

Eine neue, faszinierende Methode der Zubereitung, die starken Kaffee herstellt.

Da das Kaffeepulver dabei direkt mit dem Wasser vermischt wird,  kann sich das ganze Aroma der Kaffeebohnen entfalten. Es werden weniger Bitterstoffe und gelöst und durch den Papierfilter landet kein Kaffeesatz im Kaffee.
Gerade für kleine Mengen ist die Aeropress ideal!

 

Fotos: Harborfront digital solutions GmbH